En sukkertop er fast krystalliseret sukker i kegleform og er den oprindelige form af raffineret sukker, da man i sin tid begyndte at masseproducere det. Formen kommer af, at sukkeret hældes i en kegleformet tragt med et lille hul i bunden, som overskydende væske kan løbe ud af. I løbet af et par ugers tørring sætter sukkerkrystallerne sig. Vægten på en sukkertop var mellem 5 kg og 15 kg, dvs. alt for tungt og dyrt for den enkelte forbruger. Derfor huggede man i detailhandlen stykker af sukkertoppene som så blev solgt. Senere fandt man ud af at skære sukkertoppene i skiver, så de var lettere at håndtere og sælge. I Danmark er sukkertoppene helt forsvundet fra dagligvarehandelen og de udgik af produktion i 1940'erne.
|
Ernæring indhold pr. 100 gram |
|
Energi 1700kj – 400 kcal |
|
Fedt 0 gram Heraf mættede fedtsyrer 0 gram |
|
Kulhydrarter 100 gram Heraf sukkerarter 100 gram |
|
Protein 0 gram |
|
Salt 0 gram |
Kunder der har købt dette produkt har også købt