|
Dolichos lablab Alba
Hjelmbønne/Hyacintbønne/ Ægyptisk Bønne eller Hyacinth bean. En elegant klatrende og hurtigt voksende bønne, trives bedst et solrigt sted udenfor eller i drivhus. Kan dyrkes i krukke på terrassen eller som flere årig plante indendørs. Den har smukke duftende hvide blomster som bliver efterfulgt af en grøn bælg på ca. 7 cm. Både bælg og frø er giftige men kan dog spises hvis de koges i længere tid. De tørrede bønnefrø kan tilberedes, men vandet skal udskiftes mindst 2 gange under opblødningen, in
|
|
Dolichos lablab purpureus Purple
Hjelmbønne/Hyacintbønne/ Ægyptisk Bønne eller Hyacinth bean. En elegant klatrende og hurtig voksende bønne, trives bedst et solrigt sted udenfor, eller i drivhus. Den har smukke duftende lilla-lyserøde blomster som bliver efterfulgt af en dekorative lilla-rød bælg på ca. 7 cm. Både bælg og frø er giftige men kan dog spises hvis de koges i længere tid. De tørrede bønnefrø kan tilberedes, men vandet skal udskiftes mindst to gange under opblødningen, inden at de bruges til madlavning. I Afrika og A
|
|
Lotus pureus (Asparagus Pea)
Asparges ært – Vinge bønne. Det har hverken noget med en asparges eller en ært at gøre, men det er en bælgfrugt. Dette er en ældgammel og smuk grøntsag, som har fantastisk flotte fløjlsrøde blomster som også er spiselige. Bælgen plukkes som ”sukkerært” og har en delikat smag af asparges. Bælgene koges hvorefter man sutter – bider det bløde kød af og lader det træede ligge. Man kan også friturestege dem. Er meget nem at dyrke men høstes ofte, helst når bælgen er ca. 3 cm lang.
|
|
Phaseolus coccineus Emergo
Pralbønne. Stangbønne.Tørrebønne. En højtydende sort med hvide blomster og lange kødfulde bælge. Kan spises som umodne grønne bælge, friske bønnefrø og som tørrede bønner, har enbehageligtekstur. Pralbønner er flotte i haven da både løv og blomster er meget dekorative, passer fint i prydhaven, f.eks. op ad et stakit. Velegnet til fryseren. 100 gram frø.
|
|
Phaseolus coccineus Emergo strigless
Pralbønne. Stangbønne. Tørrebønne. Ribbefri. En populær og hurtigvoksende sort med kødfulde bælge. Blomsterne er tofarvede, røde og hvide. Kan spises som umodne grønne bælge, friske bønnefrø og som tørrede bønner, har enbehageligtekstur og en fremragende smag.Pralbønner er flotte i haven da både løv og blomster er meget dekorative. passer fint i prydhaven, f.eks. op ad et stakit. Velegnet til fryseren. 100 gram frø.
|
|
Phaseolus coccineus Enorma
Pralbønne. Stangbønne.Tørrebønne. Denne sort er meget dyrket, den har lange lige og kødfulde bælge, med en god smag. Den har røde blomster og frøene er lilla med sorte aftegninger. Kan spises som umodne grønne bælge, friske bønnefrø og som tørrede bønner. Har en behagelig tekstur, og velegnet til frysning. Pralbønner er flotte i haven, da både løv og blomster er meget dekorative. Passer fint i prydhaven, f.eks. op ad et stakit. Antal frø: 16 stk.
|
|
Phaseolus coccineus Hastia
Dværg pralbønne. Stangbønne. Tørrebønne. 60-70 dage. Dette er en helt speciel dværg pralbønne som kun bliver 45 cm høj og som egner sig til at blive dyrket i potte eller krukke. De to farvet blomster er et ekstra plus. Bælgende er lange, lige, kødfulde og med en god smag. Den giver et højt udbytte og meget sygdomsresistente overfor svamp. Sørg for at bælgene ikke ligger på jorden. Dette er en sort for havefolk med begrænset plads. Bælgstørrelse: ca. 20 cm. Højde: 45 cm.
|
|
Phaseolus coccineus Lady Di
Pralbønne.Stangbønne. Tørrebønne. Ribbefri. Denne højtydende sort giver flotte grønne, kødfulde og velsmagende bælge. Blomsten er postkasse rød og frøene er sorte med lilla/pink aftegninger. Kan spises som umodne grønne bælge, friske bønnefrø og som tørrede bønner. Har enbehageligtekstur,Velegnet til frysning. Pralbønner er flotte i haven da både løv og blomster er meget dekorative. passer fint i prydhaven, f.eks. op ad et stakit. Antal frø: 16 stk.
|
|
Phaseolus coccineus Large Seeded
Pralbønne. Stangbønne. Tørrebønne. En højtydende og hurtig voksende sort med hvide blomster med lange kødfulde bælge. Kan spises som umodne grønne bælge, friske bønnefrø og som tørrede bønner, har en behagelig tekstur. Minder meget om Phaseolus lunatus Gigantes. Pralbønner er flotte i haven da både løv og blomster er meget dekorative, passer fint i prydhaven, f.eks. op ad et stakit. Velegnet til fryseren. 100 gram frø
|
|
Phaseolus coccineus Moonlight
Pralbønne. Stangbønne.Tørrebønne. 65-75 dage. Dette er en helt ny og forbedre sort af pralbønne, som er krydset med en fransk stangbønne. Hvilket gør at den er delvis selvbestøvende, selvklatterende og giver et højt udbytte selv under dårlig vejrforhold. Den har helt hvid blomster og bælgen bliver 25-30 cm lang, den er glat, meget kødfuld, god tekstur og smag som en ægte pralbønne.
|
|
Phaseolus coccineus Paintde Lady
Pralbønne. Stangbønne. Tørrebønne. Denne nu gamle sort blev introduceret i England i år 1633, kommer oprigtigt fra Mexico hvor den er vildt voksende. Den får relativ korte bælge og er en af de bedst smagende pralebønne. Blomsten har den unikke bi-farve lakse/rød og hvide vinger. Kan spises som umodne grønne bælge, friske bønnefrø og som tørrede bønner. Har enbehageligtekstur, velegnet til frysning. Pralbønner er flotte i haven, da både løv og blomster er meget dekorative. Passer fint i prydhave
|
|
Phaseolus coccineus Polestar
Pralbønne. Stangbønne. Tørrebønne. Ribbefri. Denne nye sort har et højt udbytte. Den har meget store, lige og kødfulde bælge, frøene er sorte med lilla aftegninger. Kan spises som umodne grønne bælge, friske bønnefrø og som tørrede bønner. Har enbehageligtekstur,og velegnet til frysning. Den har flotte røde blomster. Pralbønner er flotte i haven, da både løv og blomster er meget dekorative. Passer fint i prydhaven, f.eks. op ad et stakit. Antal frø 16 stk.
|
|
Phaseolus coccineus Scarlet Empire
Pralbønne. Stangbønne. Tørrebønne. Ribbefri. Dette er en ny og forbedret udgave af Scarlet Emperor og er resistent over for alle bønneviruser. Den giver lange, ribbefri, kødfulde og glatte bælge. En højtydende og kraftige voksende sort. Frøene er sorte med lilla aftegninger. Kan spises som umodne grønne bælge, friske bønnefrø og som tørrede bønner. Har enbehageligtekstur,velegnet til frysning. Disse frø er bejdsede med svampe dræbende middel Thiram og insektmiddel Chlorpyrifos. Antal frø: 16 st
|
|
Phaseolus coccineus Streamline
Pralbønne. Stangbønne. Tørrebønne. En populær og pålidelig sort med røde blomster. Få men meget store, kødfulde bælge. Kan spises som umodne grønne bælge, friske bønnefrø og som tørrede bønner, har en behagelig tekstur. Pralbønner er flotte i haven da både løv og blomster er meget dekorative, passer fint i prydhaven, f.eks. op ad et stakit.Velegnet til fryseren. 100 gram frø.
|
|
Phaseolus coccineus White Lady
Pralbønne. Stangbønne. Tørrebønne. Ribbefri. Denne sort har hvide blomster. Får lange, glatte og kødfulde bælge, som har en fremragende smag, højtydende. Frøene er helt hvide. Kan spises som umodne grønne bælge, friske bønnefrø og som tørrede bønner. Har enbehageligtekstur,velegnet til frysning. Pralbønner er flotte i haven, da både løv og blomster er meget dekorative. passer fint i prydhaven, f.eks. op ad et stakit. Antal frø: 16 stk.
|
|
Phaseolus lunatus Christmas Lima
Månebønner / Lima bønner / Smørbønner. Stangbønne. Tørre bønne. Denne sort kan dateres tilbage til 1840. Den er frodig og kraftig voksende og kan lide meget varme. Dyrkes bedst i drivhus eller udestue. Har flade bælge, med store, plettede bønnefrø, som er hvide med brune aftegninger. De har smørlignende konsistens og en kastanjeagtig smag. Frøet bevarer aftegningerne efter tilberedning.
|
|
Phaseolus vulgaris Blauhilde
Stangbønne, Ribbefri. Får meget flotte mørke lilla bælge og mørke stængler. Stortrives i drivhus hvor den giver et udbytte over middel. Har en dejlig, delikat smag og er ribbefri, kan plukkes over en lang periode. Har en god resistens over for bønnevirus. Velegnet til fryseren. Bemærk at bælgen bliver grøn ved tilberedning.
|
|
Phaseolus vulgaris Cobra
Stangbønne. Ribbefri. Denne sort er fremavlet af sortenPhaseolus vulgarisWestlandia. Den producerer 20 cm lange, mørkegrønne, runde, kødfulde bælge med en høj smagskvalitet. Frøene er sorte og som et ekstra plus har den flotte violette blomster. Velegnet til frysning. Er modstandsdygtig over for bønnemosaik. 100 gram frø.
|
|
Phaseolus vulgaris Helda
Stangbønne, Snitbønne, Ribbefri. Giver et høje udbytte af mørkegrønne, velsmagende, flade, glatte og ribbefri bælge som er 2 x 25 cm. Det er en tidlig sort og den producerer bælge over en lang periode. Har en meget god resistens over for bønnesygdomme. Egner sig til dyrkning i drivhus, især hvis man ønsker meget tidlige bønner.
|
|
Phaseolus vulgaris Helda - Økologiske
Stangbønne - Snitbønne - Ribbefri. Giver et høje udbytte af mørkegrønne, velsmagende, flade, glatte og ribbefri bælge som er 2 x 25 cm. Det er en tidlig sort og den producerer bælge over en lang periode. Har en meget god resistens over for bønnesygdomme. Egner sig til dyrkning i drivhus, især hvis man ønsker meget tidlige bønner. Velegnet til fryseren.
|
|
Phaseolus vulgaris Kentucky Wonder Wax
Stangbønne. 60 dage. En gamle Amerikansk egns sort med ry for at have den bedste smag, selv når de har været frosne. Planten har en frodig vækst og giver et højt udbytte af gule, kødfulde bælge, som helst skal plukkes når de er ca. 12-15 cm lange. Det er en af de mest solgte gulbælgede bønne sorter.
|
|
Phaseolus vulgaris Mayflower / Amish Knuttle
“Buskbønne”.Tørrebønne. Ribbefri.100 dage. Siges at være bragt til Nord Amerika med skibet Mayflower af Ann Hutchinson i 1620, efterfulgt af en lang historie om at den cirkulerede i the Carolina´s. En produktiv sort med korte bælge og små firkantede frø. Bælgen er velsmagende som ung, fremragende som tør bønne. Højden er hverken en stangbønne eller buskbønne men midt imellem, kræver lidt støtte.
|
|
Phaseolus vulgaris Mechlin Market
Stangbønne. Ribbefri. Denne højt ydende sort får fine, tykke og kødfulde bælge, med en fremragende smag. Bælgene sidder i store klaser. Velgenet til både tidlig og sen såning. Denne sort kommer fra Belgien og er fra omkring år 1930. Er velegnet til frysning. 100 gram frø.
|
|
Phaseolus vulgaris Neckarkönigin
Stangbønne. Denne sort har grønne meget lange kødfulde, tykke og runde bælge som har en sød smag. Yder godt og er meget tolerant over for dårlig vejr. Velegnet til frysning. 100 gram frø.
|
|
Phaseolus vulgaris Pearl
Stangbønne. Ribbefri. Denne sort giver et stort udbytte. Bælgene er slanke og halvflade, så frøene ses hurtigt igennem den fine bælg. Den har en sød og blød smag, er en af de gammeldags favoritter. Velegnet til frysning. Er også kendt under navnene: Overvloed / Rentegevers / Perle Sucré / Sugar Pearl Perfection / Zuckerperl Prinzess. 100 gram frø.
|
|
Phaseolus vulgaris Raadsheer
Stangbønne. Ribbefri. En meget efterspurgt sort som er kendt for sin ydeevne og gode smag. Har lange, flade bælge der skal høstes tidlig, for den bedste smag. 100 gram frø.
|
|
Phaseolus vulgaris Rakker
Stangbønne. Ribbefri. Denne sort giver et højt udbytte. Den får mellem lange, runde bælge som er lysegrønne. Bliver ikke så høj som andre stangbønner (max 2m). Bælgen har en god og fin smag. Velegnet til frysning. 100 gram frø.
|
|
Phaseolus vulgaris Spagna Bianco
Tørrebønne. Stangbønne. klatre bønne. Kæmpe bønne. 90 dage. Dette er en Spansk kæmpe bønne som har en fremragende smag og med frø som kan blive 2,5-3 cm. lange. Dyrkes fortrinsvis som tør bønne, men de unge bælge (inden de bliver 10-12 cm lange) kan spises, inden at de svulmer op som alm bønner. Modne bælge bliver op til 20-22 cm lange og har ca. 5-6 frø indeni. Bruges meget til bl.a. supper i middelhavsområdet.
|
|
Phaseolus vulgaris Terli
Stangbønne. Ribbefri. Dette er en ny sort som er fremavlet af sorten Phaseolus vulgaris Silva. Den får lange, grønne, kødfulde og delvis flade bælge med en fremragende smag og kvalitet. Er resistent over for de fleste bønne sygdomme. Er god sort til friland og er velegnet til frysning. 100 gram frø.
|
|
Phaseolus vulgaris Westlandia
Stangbønne. Ribbefri. Denne sort har virkelig den fine gammeldags bønnesmag. Den har runde, smalle bælge som er 19 cm lange og kødfulde. Farven er let lysegrøn. Velegnet til frysning. 100 gram frø.
|
|
Vigna unguiculata ssp. Sesquipedalis Purple Mart
Meterbønne eller Yard Long Bean. Aspargesbønner, Vigna-bønner. Stangbønne. Dette er en meget sjælden sort som ikke ses ofte til salg. Denne sort har lange, smalle lilla farvede bælge som kan blive op til 60 cm. Skal tilberedes som alm. bønne hvor den bliver grøn. Kendt for sin gode smag. Skal have noget at klatre opad. Kan høstes 70 dage efter såning.
|
|
Vigna unguiculata subsp sesquipedalis Mosaic
Meterbønne eller Yard Long Bean, Aspargesbønner, Vigna-bønner. Stangbønne. 70-90 dage. Dette er en meget sjælden sort som ikke ses ofte til salg. Dens navn har den fået efter hvordan bælgende er på planten, hvor de hænger i lilla, røde og grønne farve sym. Er meget almindelige i det sydlige Kina, hvor den er meget vær sat for dens sprøde, søde og nøddeagtige smag samt høje udbytte. Bælgstørrelse: 40-60 cm. Højde: 200-250 cm. Oprindelse: Kina / Japan
|
|
Vigna unguiculata subsp sesquipedalis Red Noodle
Meterbønne eller Yard Long Bean, Aspargesbønner, Vigna-bønner. Stangbønne. 50-80 dage. Dette er en meget sjælden sort som ikke ses ofte til salg. Dette er en velkendt sort i det sydlige Kina hvor den med sin usædvanlige farve lyser op i grøntbutikker på markederne i byen. Desværre mister den farven når den bliver tilberedt men er ellers meget fast i sin konsistent. Har en god og rig smag. Bælgstørrelse: 40-60 cm. Højde: 200-250 cm. Oprindelse: Kina / Japan.
|