Sluis Garden Seeds - Denmark

Løg – Kæmpe Løg. Et meget attraktiv forårs-sået løg sort. Kan give løg i en sand verdensklasse størrelse med en vægt på over 7 kg. Løget er ovalt og har en middel holdbarhed. Høst først løget når toppene er visnede ned, hæng derefter løget til tørring i en uges tid.

Bladselleri – Stilkselleri. 90-100 dage. En rødstilket bladselleri sort fra år 1925 som er fundet frem fra genbankerne. Den har lange smagfulde, sprøde og trævlefri stængler. Kan spises rå men også skøn i supper og salater. En hårdfør vejrbestandig sort med robust vækst. Frøene kan være op til to uger om at spire.

Rødbede. Mini rødbede. Rødbeder. En dejlig gourmet baby rødbede som er ideel til sommer brug med sit bløde, mørke røde og smagfulde kød. Hvor man kan bruge den frisk i salater osv. Kan også dyrkes i potter eller kasser. Når planterne er ca. 3 cm høje, så skal der tyndes ud til ca. 10 cm imellem planterne. Egner sig godt til vinteropbevaring, hvor bladene skal vrides af og ikke skæres.

Pak Choi - Pak Choy - Asiatisk Kål. 30 / 65 dage. En kålsort som er meget let at dyrke, og et dejligt medlem af kålfamilien, kan godt minde i smagen om de danske bladbeder, men har en let bitter og sprød kålsmag. Kan høstes allerede 30 dage efter såning på samme måde som en bladgrønsag ellers er kålen fuldvoksen efter ca. 65 dage.

Japansk Salatsennep. Japansk sennep. Sennepsspinat. En gammel japansk salatsennep som har været dyrket i Japan, i uendelig lang tid. De sprøde blade har en mild krydret smag som godt kan minde lidt om Rucola. Kan spises rå i salater, koges som spinat, frituresteges, bruges i suppe (bl.a. Ramen suppe) eller i wok retter. Dette er en god sort til tidlig forårs såning eller til sen efterårs såning. Hvor grønt kan være en mangel vare.

Melon, Muskmelon. En gammel industri sort, som blev dyrket i Holland i 1900 tallet og blev genfundet hos en privat person. Den giver mange frugter på 1,5 til 2,5 kg. kødet er orange, fast, sødt og saftigt. De første frugter modner omkring august md. Hjælp evt. med bestøvningen ved at bruge en pensel. Kan dyrkes på friland, et lunt sted uden for meget vind. Kan også vokse på espalier. Men det bedste resultat opnås i drivhus.

Sylteagurk. En god hårdfør sort, Bitter fri, modstandsdygtig over for meldug, skurv og mosaik sygdomme. En meget produktiv sort, især hvis man høster ofte, hvilket fremmer dannelsen af nye agurker. Høstes når de er ca. 5 – 8 cm store, da de der har den bedste konsistens, smag og er uden for mange torne. Ellers kan de plukkes helt små som cornichons. Dyrkes på friland, et lunt sted uden for meget vind. Kan også vokse på espalier.

Sylteagurk. En gammel historisk sort fra ca. 1800 også kendt under navnet ”Petit de Paris”. En meget produktiv sort, især hvis man høster ofte, hvilket fremmer dannelsen af nye agurker. Høstes når de er ca. 5 – 8 cm store, der har de den bedste konsistens og smag. Ellers kan de plukkes helt små som cornichons. Dyrkes på friland, et lunt sted uden for meget vind. Kan også vokse på espalier.

Gulerod – Gulerødder. En gulerod som kan få en pæn størrelse (18-25 cm) med en dyb lilla farve på yder siden og orange i kernen. Før det 17. århundrede var gulerødder traditionelt lilla, røde, hvide eller gule, men de hollandske frøforædlere kunne bedre lige de orange sorter, som er den vi kender i dag. Den smager bedst rå, da den har en mindre intens smag og farve end når den bliver kogt eller dampet, mister meget af farven ved tilberedning.

Basilikum. En god og pålidelig sort som kan give et stort udbytte, har en god, dejlig smag og aroma. Nogle kalder denne sort for den ultimative pesto basilikum. Høst ofte da det fremmer væksten af nye smagfulde skud. God til salater, te, pesto og især god til fiskeretter. Bliver ca. 30 - 35 cm høj og er god til krukker og drivhuset.

Basilikum. Citronbasilikum. En dejlig sort af basilikum familien som dufter og smager fantastisk af lime / Citron. Den er let at dyrke, men høst ofte da den rimelige hurtigt kan gå i blomst – både blade og blomster kan bruges. Ved hyppig høst forsinkes blomstringen og væksten af nye skud fremmes. God til salater, te, pesto og især god til fiskeretter. Bliver ca. 20-30 cm høj og er god til krukker og drivhuset.

Tomat – Roma tomat. Frugterne bliver aflange og ca. 5 cm lang med en vægt på omkring 20 gram.

Tomat. Ca. 75 dage. Dette er en meget kompakt plante som giver store tomater på ca. 100 gram. Dette er en sen sort, som dyrkes bedst i drivhus. De mørke mahogni røde tomater er ikke kun specielle i sit udseende, men også i sin smag, hvor den har en unik sødlig/syrlig smag med et krydret indslag. Den har et højt indhold af antioxidanter i forhold til andre røde tomater. Fjern ikke sideskud alt for ofte, hvis man ønsker en god høst.

Tomat. En pålidelig og stærk sort som tidligere har været brugt i tomat produktions-gartnerier. Giver et højt udbytte af runde frugter på ca. 95 gram. Har en god modstandsdygtig over for div. tomat sygdomme.

Tomat, Bøf-. 80 dage. Dette er en kendt og historisk sort fra Anabaptist i USA. Sorten er fra år 1885 og er opkaldt efter floden Brandywine River i Pennsylvania. Frugten får en vægt på ca. 300-400 gram med en helt specielt lækker og gammeldags tomat smag. Først er tomaten grønligt-orange og når den modnes får den sin usædvanlige pink-røde farve. Dyrkes bedst i drivhus.

Tomat Cherry-. 70 dage. Indeterminate. Denne sort har små blommeformede tomater, som er dyb røde i farven. Har en særlig aromatisk krydret, lækker og sød smag. De er nemme at skrælle da huden er tynd og er derfor ideel at bruge til puré, pasta, salsa og tapenade. De har en lang holdbarhed efter høst.

Tomat – Cherry tomat. Det er en meget pålidelig og velsmagende tomat sort. Giver dejlige, mørke chokolade farvede frugter med et virkelig lækkert, saftigt og mørkerødt kød. Man kan høste langt ind i efteråret. Kan dyrkes på friland men det bedste resultat fås i drivhus.

Tomat. Bøftomat. 70 dage. Indeterminate. En af de store bøftomat sorter hvor hver tomat kan veje helt op til 250 gram. Giver et stort udbytte af let flade, ovale og ribbede frugter. Kødet er fast og saftigt, fyldt med ”ægte tomat” smag og siges at være en af de bedste sorter til frisk spisning. Kan både dyrkes i drivhus og på friland. Husk at nippe sideskuddene.

Tomat – Gultomat. En god gammel hybrid tomat som både kan dyrkes i drivhus og på friland. Giver dejlige gule frugter på omkring 100 gram. Har en unik sød smag, dog noget mindre sød end andre gule sorter. Husk at fjerne sideskud fra bladhjørnerne da de tager kraften fra frugterne.

Tomat. Ca. 75 dage. En relativ ny sort fra 1985, den er også kendt som Striped Emarald. Den giver smaragdgrønne tomater med citron farvede zebrastriber. Frugten er rund og vejer mellem 60 -120 gram. Kødet er fast, friskt og sprødt med en dejlig sød/syrlig smag. Dyrkning i drivhus giver det bedste resultat, men kan også dyrkes på friland.

Tomat – Mini tomat – Hjerte tomat – Potte tomat. Sorten er specielt udviklet til at kunne dyrkes i potter. Giver dejlige, velsmagende og hjerteformede snack tomater. Høst kun frugten når de er modne. En af de særlige ting ved denne sort er at man ikke skal fjerne sideskud i bladhjørnerne eller knibe topskuddet.

Tomat. 80 dage, Indeterminate. En helt nyudviklet sort. Når frugterne er umodne er de helt sorte og det skyldes at de indeholder anthocyanin (naturligt farvestof) som også er det naturlige pigment i auberginer. Frugterne bliver ca. 35 gram, de er klar til plukning når de skifter farve fra blå-lilla til en smuk blank lilla-pink. Der er smagen på sit højeste med god balance mellem det søde og det sure. Indigo Rose har et naturligt højt indhold af antioxidanter.

Tomat. 80 dage. Et perfekt navn til denne sort. Den har flotte, store citrongule tomater (ca. 6 cm) både i form og farve minder den om en citron. Frugten er fast i kødet lige som en ”pasta tomat”

Bøftomat, Tomat. 70-80 dage. Semi-determinate. Denne sort giver middel store frugter på op til 170 gram. De er kødfulde, saftige og smagfulde. Sorten er meget hårdfør og kan dyrkes både på friland og i drivhus. Har brug for opbinding pga. af de store tomater. Sorten stammer fra en lille region som hedder Marmande som ligger i Provence i Frankrig, men anses i det nordlige Italien for at være en italiensk sort.

Tomat. En noget ældre tomat sort, kendt for sin pålidelighed og høje udbytte. Giver dejlig røde og runde frugter på omkring 90 gram. Kan både dyrkes i drivhud og på friland. Har en rimelig modstandsdygtighed over for sygdomme.

Tomat – Cherrytomat. En hybrid som egner sig til dyrkning I drivhus eller på friland. Giver lange klaser med lækre røde cherry –mellem store tomater. Er velsmagende og gode som snack eller i salater.

Tomat, Bøf-. 80 dage. Indeterminant. Denne F1 hybrid er en kæmpe blandt bøf tomater, hvor frugten kan veje helt op til 700 gram. En typisk amerikansk tomat hvor en skive er nok til en hamburger. Frugten er saftig og fuld af smag.

Tomat. 70 dage. Determinate. Denne sort får 10 cm aflange, mørkerøde tomater som vejer ca. 75 gram. Kødet er fast og friskt i smagen, er ideel til salat og pasta. Sorten er meget hårdfør over for vejrforhold, og kan dyrkes både på friland og i drivhus. Har en god resistens over for diverse tomatsygdomme.

Aubergine. En af de mest attraktive to-farvede aubergine sorter. Frugten bliver 15 cm lang og har flotte lavendelfarvede striber. Har en god smag og er virkelig en øjenfanger. Sorten stammer fra omkring 1850 og kommer oprindelig fra det sydlige Frankrig. Har siden hen været meget dyrket i Italien. Skal helst dyrkes i drivhus da den elsker varme.

Pyntemajs. Giver flotte farvestrålende kolber som varierer i hele farveskalaen, kolberne bliver ca. 15-20 cm lange. Majs er en vind bestøvende plante, så det er bedre at dyrke den i en gruppe end på éen række. Jordtemperaturen skal være mindst 12 grader før man sår på friland. Når yder bladene begynder at blive gule, plukkes kolberne og bladene trækkes tilbage, de hænges på hovedet et køligt men tørt sted. Kan bruges som dekoration.

Sukkermajs. En ekstra lækker og sød majs som kan spises rå eller tilberedt. Kolben bliver ca. 15-20 cm lang. Sorten er fremavlet til det nordiske klima, men elsker varme. Majs er en vind bestøvende plante, så det er bedre at dyrke den i grupper, end på éen række. Jordtemperaturen skal være mindst 12 grader før man sår på friland.