|
Brassica oleracea sabauda L. Brussels
Savoykål. Giver middel store hoveder af mørkegrønne krusede blade. Med den ægte karakteristiske savoy smag, især hvis ikke de høstes for tidligt. Kan bruges rå eller tilberedt, dampet og i suppe. Kræver solrig og varm placering i en middel til tung, dyb og næringsrig jord. Hvis frøene gensås hver anden uge, kan der høstes helt fra maj til august
|
|
Brassica oleracea sabauda L. Vertus 3
Savoykål – Efterårs savoykål. Giver store hoveder af blågrønne, krusede blade. Har en dejlig mild og fin smag, især hvis de ikke høstes for tidligt. Kan bruges rå eller tilberedt, dampet og i suppe. Kræver en solrig og varm placering i en middel til tung, dyb og næringsrig jord. Hvis frøene gensås hver anden uge, kan der høstes helt fra maj til august.
|
|
Brassica oleracea sabauda L. Winterkoning 2
Savoykål. Er også kendt under navnet ”Winter King”. En meget pålidelig og hårdfør savoykål, som tåler en hel del frost. Giver store hoveder af store mørkegrønne, fint rynkede blade. Kan bruges rå eller tilberedt, dampet og i suppe. Kræver en solrig og varm placering i en middel til tung, dyb og næringsrig jord. Hvis frøene gensås hver anden uge, kan der høstes helt fra maj til august. Kræver regelmæssig vandtilførsel - især vigtigt kort forinden dannelsen af kålhovedet
|