|
Cucumis melo Queen Anne's Pocket
Pynte Melon. 90 dage. Frugten af Queen Anne´s Pocket er meget duftende, men ikke særlig sød eller smagfuld. For lang tid siden bar damerne rundt med disse små frugter i deres lommer for at være velduftende. Tag de små runde og ovale frugter når de er flødefarvet og grøn broget i farven, og lad dem moden inden i. Den grønne farve bliver dyb orange og frugten udsender en delikat sød duft. Holdbarheden er ikke særlig lang tid. Gro bedst på et beskyttet varmt sted eller i et drivhus.
|
|
Cucumis sativus Sikkimensis
Pynte agurk. En meget gamle variant af denne Sikkimensis bliver dyrket som foderafgrøde i de bjergrige egne af Indien og Nepal.
|
|
Cucurbita Maxima Atlantic Giant
Vintergræskar, Kæmpegræskar. Verdens største græskar stammer fra denne sort. Man skal dog ikke forvente at kunne få græskar på over 100 kg. Er helt sikkert værd at prøve!
|
|
Cucurbita Maxima Chicago Warted Hubbard
105 dage. Sortgrøn skinnende aflang frugt med dyb orange kød, velegnet til tærter og sammen-kogte retter. Får rigtig mange frugter som bliver 3-7 kg. som kan opbevares i over et år!
|
|
Cucurbita maxima Crown Prince
Vintergræskar. 120 dage. Dette græskar er kendt for sit tykke, mørke orange og velsmagende kød som er sødt og nøddeagtig. Frugten er oval/rund med en grålig og glat overflade. Får en vægt på 3-4 kg og er velegnet til tærter og sammenkogte retter. Er holdbar 3-6 mdr.
|
|
Cucurbita maxima Hundred Pounded
Vintergræskar. 112-140 Dage. Frugten er oval, let ribbet, glat, læderagtig og med en flot orange farve. Kødet er 4-5 cm tykt med en fløde-orange farve. Kommer op på en vægt af 10-20 kg. Kan bruges i sammenkogte retter og til bagning. Kan opbevares i 3-6 mdr.
|
| |
Cucurbita Maxima Large Blue Hubbard
Vintergræskar. 110 dage. Frugten har en flot grå-blålig og glat overflade. Kødet er dyb orange med en god aroma. Vejer 4 - 10 kg og er god til råkost, suppe, og til bage og stege, til tærte og puré m.m. Holdbarhed 6-12 mdr. men bliver efterhånden meget hård at skære i.
|
|
Cucurbita Maxima Lumina
Spise og Pyntegræskar, 110 dage. Størrelse og form varierer. Vejer 4-5 kg. Hvid med glat hud og orange kød. Ideel til decoration, udskæring og spisning. Høstes lidt umoden for en hvidere farve. Kan opbevares i 4-9 mdr.
|
|
Cucurbita maxima Mammoth Gold
Spisegræskar, pyntegræskar.110 dage, En gammel sort fra omkring 1883. Denne sort giver flotte gyldne, gule græskar med en glat overflade, vejer fra 20-30 kg og kan nå en vægt på over 50 kg. Kødet er tykt, gul-orange og kan bruges i risotto, tortellini eller ravioli, kan også bruges til supper hvor den giver en cremet og fløjlsagtig konsistens. Kan koges eller steges og bruges som en ingrediens i kager, tærter, syltetøj eller pickles.
|
|
Cucurbita maxima Marina Di Ghioggia
Vintergræskar. 95-110 dage. En meget gammel sort fra byen Chioggia tæt ved Venedig, Italien. Frugten er turban formet, blågrålig og knudret. Kødet er gul/orange, meget tykt, tørt og sødt. Vejer omkring 5 kg. Er virkelig kendt for sin gode spiseværdi. Holdbarhed på ca. 6 mdr.
Pris: 19,00 DKK
Ikke på lager.
|
|
Cucurbita maxima Snowman
Vintergræskar. 120 dage. Dette græskar får næsten helt hvide, runde frugter med en glat overflade og er et alternativ til det traditionelle orange Halloween græskar, velegnet til at blive malet på. Frugten får en vægt på 3-5 kg og har ca. samme størrelse som en fodbold. Kødet er lysegult og kan bruges til sammenkogte retter. Efter høst skal de modne frugter opbevares mørkt for at bevare den hvide farve, indtil de skal bruges.
|
|
Cucurbita Maxima Sweet Pie
Sommer squash. 100 dage. Frugten er dyb orange, glat og er let fuget, delvis rund. Kødet er sprødt, sødt og meget saftigt. Vejer 2–3 kg. Har et højt og stabilt udbytte. Kan bruges meget alsidigt i madlavningen og især i ”pumpkin pie´s”. Kan opbevares i 3–6 mdr.
Pris: 16,00 DKK
Ikke på lager.
|
|
Cucurbita maxima Tonda Padana
Vintergræskar / Pyntegræskar. 95 dage. Et smukt græskar som kommer fra den nordvestlige del af Italien. Frugten er grålig – grøn med meget markante opsvulmede orange ribber. Kødet er tørt og meget sødt. Perfekt til suppe, brød og sammenkogte retter. Holdbarhed på 3-4 mdr. Kan også bruges som pyntegræskar.
|
|
Cucurbita Maxima Turk´s Turban
Pyntegræskar - Vinter græskar. 100 dage. Bedre kendt som Turban. Frugten er lys orange til rød men ”bunden” har røde, hvide og mørkegrønne markeringer. Meget brugt som pyntegræskar her hjemme, men kan også bruges til spisning. Velegnet både til bagning og fyldt. Har et højt udbytte.
|
|
Cucurbita Maxima Volzhskaja Seraja
Vinter græskar. 110-120 dage. Frugten er fladrund, ufo-lignende, ensfarvet grålig. Kødet er æggeblomme gult, tykt og sødt med en fremragende smag. Er meget dekorativ. Kan opbevares 6-9 mdr. Har mange anvendelsesmuligheder.
|
|
Cucurbita Maxta Cushaw Orange Striped
Vintergræskar / Spisegræskar / Pyntegræskar. 110 dage. Frugten er pæreformet med krum hals ”crookneck”. Skallen er tynd, men hård og glat. Den har gyldne orange striber over cremet hvid baggrund. Kødet er gyldent, fin kornet og sødt. Vejer ca. 11-13,5 kg. Er fremragende til bagning og tærter. Har en lang holdbarhed på 5-6 mdr. kan også bruges som pyntegræskar.
|
|
Cucurbita moscata Berrettina Piacentina
Vintergræskar. 105 dage. Sorten kommer fra Piacenza-området i det nordlige Italien. Frugten er knudret med grøn / askegrå hud med nøddeagtigt velsmagende orange kød. Holdbarhed på ca. 6 mdr.
|
|
Cucurbita moscata Musquée de Provence
Vintergræskar. 100-120 dage. Kommer oprindelig fra Frankrig og er også kendt under navnet Muscat de Provence. Frugten er flot mørke grøn men bliver senere læder/lysebrun. Kødet er meget tykt, orange, meget sødt og smagfuldt. Bruges af kokke over hele verden og kan findes på menuer på de bedste restauranter. Holdbarheden er 6-9 mdr.
|
|
Cucurbita Moschata Buckskin
Vintergræskar. 110-115 dage. Frugten har en udsædvanlig brungul farve med små ribber. Kødet har en gylden farve, god tekstur og er smagfuldt. Er super god til pie fyld og som dekoration. Det vejer ca. 5 kg og har en diameter på 18 x 27 cm. Holdbarhed 6-8 mdr.
|
|
Cucurbita moschata Butternut Rugosa
Vintergræskar. 110 dage. Et meget fin spise græskar med et orange og sødlig kød, som har en lang holdbarhed. Denne navngivet sort komme fra Italien og bliver omkring 30 cm lang, med en vægt på ca. 2 kg. Frugten har næsten ikke nogle kerner.
|
|
Cucurbita Moschata Futtsu Black Early
Vintergræskar / Pyntegræskar. Har en utrolig smuk mørkegrøn farve, næsten sort. Giver frugter på ca. 2-3 kg. Som er meget dekorative og har rigtig god smag.
|
|
Cucurbita moschata Trombetta di Albenga
Spisegræskar. 65/75 dage - 120 dage. En gamle egns sort fra byen Albenga i det centrale Italien, også kendt som “Den lille trompet fra Albenga. Den er kraftig voksende og kan med fordel vokse på espalier. Frugten er lysegrøn, lang, krum med en pæreformet afslutning. Dette er en græskar der smager bedst umoden, på lige fod med squash. Skal høstes når de har samme størrelse som en agurk (15-25 cm lange.). Kødet er lysegrønt og næsten uden kerner. Bruges på samme måde som Squash og kan også bruges
|
|
Cucurbita Pepo Carnival
Vintergræskar Spisegræskar / Pyntegræskar / Microbølge græskar. Nyhed 2009. 85 dage. Hvid til cremethvid frugt med striber og pletter i nuancer af gul, guld og grøn. Denne sort producerer mange små frugter på omkring 2-300g. kødet er lysegult med en nøddeagtig smag og er særdeles velegnet til spisning, som fyldt eller på anden måde. Har en lang holdbarhed på 5-6 mdr. bliver også meget brugt som pyntegræskar.
|
|
Cucurbita Pepo Crown of Thorns
Pyntegræskar. Et speciel frømix af kronegræskar. Frugterne bliver 7-10 cm. i stærke farver, gul, grøn, orange og hvid. Højtydende sorter.
|
|
Cucurbita Pepo Hooligan
Pyntegræskar. 95 dage. Det er et unikt farvet pyntegræskar som er orange og hvid broget. Denne sort producerer mange små frugter på omkring 5 x 7,5 cm som vejer ca. 120-200g. Har et højt udbytte.
|
|
Cucurbita Pepo Mardi Gras
Vintergræskar - Spisegræskar. 105 dage. Dette er en flerfarvet ”acorn” græskar type med striber og stænk af hvide og grønne nuancer. Kødet er lysegult, sødt og fast, er særdeles velegnet til spisning. En højtydende sort med mange små frugter på 10-12 cm. som vejer 650-950 g. Holdbarhed 5-7 mdr.
|
|
Cucurbita pepo mixet. Pyntegræskar.
Pyntegræskar, ikke spiselige. Blandingen består af stribede, bifarvede, pæreformede, flade og runde sorter med en størrelse på ca. 7-8 cm i stærke farver, gul, grøn, orange og hvid. Højtydende sorter.
|
|
Cucurbita Pepo Nest Egg
Pyntegræskar. 110 dage. Producere mange æggeformet, hvid til hvidgrålige frugter. Har ca. samme størrelse som et gåse æg. Skal sidde på planten så længen som mulig for at modne og tørre bedst mulig. Skallen er helt glat og bliver hård under tørringen. Kan gemmes og bruges til påske, hvor de kan males. Lige som med æg.
|
|
Cucurbita pepo Patisson Mix
Sommersquash - Mandelgræskar - Patisson - Ufo. 55-67 dage. Har en sjov ufo-lignende form med en ujævn kant. Kan anvendes frisk, revet eller tilberedt. Som rå er smagen let sød og artiskoklignende, kan spises med skræl. Tilberedt smager den sødt. Kødet er lysegult, saftigt og mildt i smagen. Smager bedst ved en vægt på 400 -500 g. Man kan også lade den vokse færdig og bruge den som pyntegræskar.
|
|
Cucurbita pepo Pjatachok
Sommersquash - Mandelgræskar - Patisson - Ufo. 50 dage. Har en sjov hvid ufo-lignende form med en ujævn kant. Kan anvendes frisk, revet eller tilberedt. Som rå er smagen let sød og artiskoklignende, kan spises med skræl. Tilberedt smager den sødt. Kødet er hvidt, saftigt og mildt i smagen. Vejer ca. 225 g. Man kan også lade den vokse færdig og bruge den som pyntegræskar.
|
|
Cucurbita Pepo Small Assorted Professional Warted
Pyntegræskar. 80-100 dage. Dette er et specielt frømix beregnet til kommerciel dyrkning. Blandingen består af stribede, bifarvede, pæreformede, flade og runde sorter med en størrelse på ca. 7-8 cm og i stærke farver, gul, grøn, orange og hvid. Højtydende sorter.
|
|
Cucurbita Pepo Small Sugar
Vintergræskar. 100-115 dage. Mørke orange frugt med dybe riller, vejer 3-4 kg. Kødet er sødt og er velegnet til bagning, kernerne kan ristes og spises som snack. Frugten er også god til udskæring. Den kan opbevares i 4-5 mdr. Er også kendt som New England Pie.
|
|
Cucurbita pepo Solnyshko
Sommer Squash, Mandelgræskar, Patisson, Ufo Græskar. 60-70 dage. Har en sjov gul ufo-lignende form med en ujævn kant. Kan anvendes frisk, revet eller tilberedt. Som rå er smagen let sød og artiskoklignende, kan spises med skræl. Tilberedt smager den sødt. Kødet er cremet, saftigt og mildt. Smager bedst ved en vægt på 250-300 g. Man kan også lade den vokse færdig og bruge den som pyntegræskar. Dens navn oversat til Dansk betyder ”Den lille sol” fra Rusland.
|
|
Cucurbita Pepo Sweet Dumpling
Vintersquash. 95-105 dage. Cremefarvet frugt med grønne striber. Denne sort producerer mange små frugter omkring 200 gr. Kødet er gyldent og sødt som honning. Velegnet som fyldte squash eller på anden måde tilberedt. Holdbarhed 3-4 mdr.
|
|
Cucurbita Pepo Tabel King
Mandel græskar (Acorn type) - Vintersquash. 75 dage. Grøn mandelformet frugt på 0,7 -1.5 kg. Tykt orange-gult kød med en rigtig god smag, kan bruges til stegning og kogning, smagen forbedres ved opbevaring. Den kan opbevares i 5-7 mdr.
|
|
Cucurbita pepo Zontik
Sommersquash - Mandelgræskar - Patisson - Ufo. 40-45 dage. Har en sjov hvid ufo-lignende form med en ujævn kant. Kan anvendes frisk, revet eller tilberedt. Som rå er smagen let sød og artiskoklignende, kan spises med skræl. Tilberedt smager den sødt. Kødet er cremet, saftigt og mildt. Smager bedst ved en vægt på 250-300 g. Man kan også lade den vokse færdig og bruge den som pyntegræskar.
|
|
Lagenaria siceraria African Warty / Verruqueuse de Maurice.
Kalabas / flaske græskar. Denne spøjse kalabas med mange vorter over det hele, dyrkes bedst i drivhus. Frugten er aflang 20 x 10 cm, lysegrøn. Indmaden har en særlig stærk lugt.Forspiring tager fra 7-21 dage og udelukker ikke lys på noget tidspunkt, da dette er til gavn for spiringen. Dette er en plante der ynder varme og det er derfor at foretrække at den dyrkes i drivhus eller udestue. Den vokser hurtigt og kan allerede begynde at blomstre kun 2 måneder efter såning. Stilken er forgrenet og kl
|
|
Lagenaria siceraria Birdhouse Bottle
Kalabas. 100-120 dage. Forspiring tager fra 7-21 dage og udelukker ikke lys på noget tidspunkt, da dette er til gavn for spiringen. Dette er en plante der ynder varme og det er derfor at foretrække at den dyrkes i drivhus eller udestue. Den vokser hurtigt og kan allerede begynde at blomstre kun 2 måneder efter såning. Stilken er forgrenet og klatrer opad. Frugten kan tørres og bruges til udsmykning og til kunsthåndværk.
|
|
Lagenaria siceraria Duck
Kalabas / flaske græskar. Dette er en sjov og anderledes kalabas, som stammer fra en anden sort som hedderdeMarankaAustralien. Den bliver ca. 60-90 cm. mørkegrøn med lysegrønne striber. Vender man frugten kunne den godt ligne en and.Forspiring tager fra 7-21 dage og udelukker ikke lys på noget tidspunkt, da dette er til gavn for spiringen. Dette er en plante der ynder varme og det er derfor at foretrække at den dyrkes i drivhus eller udestue. Den vokser hurtigt og kan allerede begynde at blomstr
|
|
Lagenaria siceraria Giant Bottle
Kalabas. 110-120 dage. Forspiring tager fra 7-21 dage og udelukker ikke lys på noget tidspunkt, da dette er til gavn for spiringen. Denne plante ynder varme og det er derfor at foretrække at den dyrkes i drivhus eller udestue. Den vokser hurtigt og kan allerede begynde at blomstre 2 måneder efter såning. Stilken er forgrenet og klatrer. Frugten kan tørres og bruges til udsmykning, til kunsthåndværk eller fuglehus.
|
|
Lagenaria siceraria Giant Bottle
Kalabas. 100-120 dage. Forspiring tager fra 7-21 dage og udelukker ikke lys på noget tidspunkt, da dette er til gavn for spiringen. Dette er en plante der ynder varme og det er derfor at foretrække at den dyrkes i drivhus eller udestue. Den vokser hurtigt og kan allerede begynde at blomstre 2 måneder efter såning. Stilken er forgrenet og klatrer opad. Frugten kan tørres og bruges til udsmykning og til kunsthåndværk.
|
|
Lagenaria siceraria Italian Snake
Squash - Spislig kalabas - Cucuzi. 120 dage. Er en meget anderledes courgette, frugten har en limegrøn farve med tyk, skinnende hud og kan blive optil 2 meter lang. Den kan tilberedes som almindelig squash, er især lækker i gryderetter, omeletter og stegt. Bruges meget i det Italienske køkken sammen med bl.a. pasta og kylling.
|
|
Lagenaria siceraria Miniature Bottle
Kalabas. 95 dage. En speciel Japansk sort med meget ”små flasker” i forhold til andre sorter. Bliver ca. 30 cm lange. Forspiring tager fra 7-21 dage og udelukker ikke lys på noget tidspunkt, da dette er til gavn for spiringen. Denne plante ynder varme og det er derfor at foretrække at den dyrkes i drivhus eller udestue. Den vokser hurtigt og kan allerede begynde at blomstre 2 måneder efter såning. Stilken er forgrenet og klatrer. Frugten kan tørres og bruges til udsmykning, til kunsthåndværk ell
|
|
Lagenaria siceraria Speckled Swan
Kalabas. 110-120 dage. Forspiring tager fra 7-21 dage og udelukker ikke lys på noget tidspunkt, da dette er til gavn for spiringen. Dette er en plante der ynder varme og det er derfor at foretrække at den dyrkes i drivhus eller udestue. Den vokser hurtigt og kan allerede begynde at blomstre kun 2 måneder efter såning. Stilken er forgrenet og klatrer opad. Løvet er dækket med bløde hår. Frugten kan tørres og bruges til udsmykning, til kunsthåndværk eller fuglehus.
|