Persillerod

Persillerod. Rodpersille. En dejlig kraftig, kegleformet og glat rod som mest af alt ligner en stor hvid gulerod er ca. 25 cm lang. Ved egen dyrkning får man en ekstra anvendeles mulighed da toppen kan bruges som almindelig persille. Man skal dog lige huske at toppen bliver bitter når den blomstrer. Roden kan spises rå, kogt, stegt eller ovnbagt. Har været dyrket og brugt siden 1600 tallet.

Persillerod. Rodpersille. En dejlig rod som mest af alt ligner en stor hvid gulerod på ca. 25 cm. Ved egen dyrkning får man en ekstra anvendeles mulighed da toppen kan bruges som almindelig persille. Man skal dog lige huske at toppen bliver bitter når den blomstrer. Roden kan spises rå, kogt, stegt eller ovnbagt. Har været dyrket og brugt siden 1600 tallet.