Emanuele Larosa Sementi - Denmark

Melonagurk. Denne sort har næsten runde frugter på 10-12 cm i diameter med lysegrøn hud. Har en lidt mere sød smag end en agurk, uden bitter smag. Har samme vækst som græskar, krybende. Trives bedst i drivhus. Høst frugten umoden og brug den i stedet for agurk. Skræl huden af, før brug. Stammer fra Apulien (Italien) hvor den bliver brugt meget.

Melonagurk. Denne sort har cylinder formede frugter på 15-16 cm. Lysegrøn, let behåret og rillet. Har en lidt sødere smag end en agurk, uden bitter smag. Den har samme vækst som græskar, krybende. Trives bedst i drivhus. Høst den som umoden og brug den i stedet for agurk. Skræl huden af, før brug. Stammer fra regionen Apulien i det sydøstlige Italien (Hælen i den Italienske støvle). Hvor den bliver brugt meget. Navnet betyder: Den halv lange melonagurk fra Polignano.

Melonagurk. Denne sort har cylinder formede frugter på 15-16 cm. Mørkegrøn, let behåret og rillet. Har en lidt mere sød smag end en agurk, uden den bitre smag. Den har samme vækst som græskar, krybende. Trives bedst i drivhus. Høst den som umoden og brug den i stedet for agurk. Skræl huden af, før brug. Stammer fra regionen Basilicata i det sydlige Italien. Hvor den også bliver brugt meget.

Melonagurk. Denne sort melonagurk har cylinder formede frugter. Lysegrøn skræl, let behåret og hvid midte. Har en lidt sødere smag end en agurk, uden den bitre smag. Den har samme vækst som græskar, krybende. Trives bedst i drivhus. Høst frugterne umodne og brug dem i stedet for agurk. Skræl huden af før brug. Stammer fra regionen Apulien i det sydøstlige Italien (Hælen i den Italienske støvle). Hvor den bliver brugt meget. Navnet betyder: Den hvide melonagurk fra Lecce.

Melonagurk. Har form som alm. agurk. mørkegrøn skræl, let behåret og fast hvidt midte. Har en lidt mere sød smag end agurk. Den har samme vækst som græskar, krybende. Bliver ca. 10-12 cm. lang. Trives bedst i drivhus. Høst den som umoden og brug den i stedet for agurk. Skræl huden af, før brug. Stammer fra regionen Apulien i det sydøstlige Italien (Hælen i den Italienske støvle). Hvor den bliver brugt meget i salater.

Melonagurk. Denne sort har cylinder formede frugter på 10-12 cm. Frugten er lysegrøn, fast, let behåret og har en sød smag. Trives bedst i drivhus. Høst frugterne umodne og brug dem i stedet for agurk. Skræl huden af, før brug. Stammer fra regionen Apulien i det sydøstlige Italien (Hælen i den Italienske støvle) hvor den bliver brugt meget i salater. Dens navn betyder: Den runde fra Fasano.

Melonagurk. Navnet betyder: Den runde og glatte fra Manduria. Frugten er lysegrøn med mørke striber, let fuget, let behåret og sød i smagen. Trives bedst i drivhus. Høst frugten umoden og brug den i stedet for agurk. Skræl huden af, før brug. Stammer fra regionen Apulien i det sydøstlige Italien (Hælen i den Italienske støvle). Der bliver den brugt meget i salater.

Melonagurk. 50-60 dage. Frugten er lang og cylinder formet, lysegrøn og ligner en alm. agurk men noget lysere. Sød og frisk i smagen, skrælles inden brug. Trives bedst i drivhus. Frugten kan blive 50-70 cm lang, men smager bedst hvis den høstes inden at den bliver 45 cm. Brug den i stedet for agurk. Stammer fra regionen Apulien i det sydøstlige Italien (Hælen i den Italienske støvle). Hvor den bliver brug meget i salater

Melonagurk. 50-60 dage. Frugten er lang, cylinder formet, lysegrøn og meget behåret. Har sød og frisk smag. Frugten bliver 35-45 cm lang. Skræl huden af, før brug og brug den i stedet for agurk. Trives bedst i drivhus. Stammer fra regionen Apulien i det sydøstlige Italien (Hælen i den Italienske støvle). Hvor den bliver brug meget i salater.

Agurk. Frugterne er hvide, aflange, cylinder formede, hårde og kan blive op til 30 cm. Kan spises friske i salater eller anvendes til fremstilling af konserves i olie, eddike eller syltede. De kan opbevares i skiver med salt. Dyrkes bedst i drivhus.

Agurk. 50-60 dage. Frugten er cylinder formet, lang, ensartet med mørke grøn skind. Har en god fast konsistens samt en god modstandsdygtighed over for sygdomme. Bedst i drivhus. Skal bindes op. Har en lang holdbarhed. Dens navn betyder: Den lange grønne.

Agurk. 55 dage. Denne sort stammer fra Polignano i syd Italien. Frugten er kort, tyk, cylinder formet, glat og med mørke grøn skind. Kan spises frisk i salater eller anvendes til fremstilling af konserves i olie, eddike eller syltet. Dyrkes bedst i drivhus. Skal bindes op. Har en lang holdbarhed.

Agurk. 50 dage. En gamle egns sort som kommer fra byen Palermo på Sicilien i syd Italien. Frugten er cylinder formet, med mørke grønt skind. Kødet har meget få frø og bruges især i salater. Frugten er 15 - 20 cm lang.

Agurk. Frugten bliver op til 34 cm lang, dyb mørke grøn og med riller. Kødet er sprødt og med få frø. Dette er en typisk salat sort, men kan også konserves.

Agurk. 50-60 dage. Frugten er aflang, cylinder formet, hård og kan blive op til 20 cm. Er modstandsdygtig over for sygdomme og meget produktiv. Kan spises friske i salater eller anvendes til fremstilling af konserves i olie, eddike eller syltes. Dyrkes bedst i drivhus. Skal bindes op.

Agurk. 50-60 dage. Frugterne er aflange, cylinder formede, hårde, mørke grønne og kan blive op til 20 cm. Er meget produktiv. Kan spises friske i salater eller anvendes til fremstilling af konserves i olie, eddike og syltet. Bedst i drivhus. Skal bindes op. Har en lang holdbarhed.

Sylteagurk. En agurk som især bliver brugt til syltning, hel eller i skiver. Frugten bliver lige eller let buet, 10 cm lang med små fremspring. Kan også spises rå. Giver et højt udbytte især hvis man høster ofte.

Sylteagurk. En agurk som især bliver brugt til syltning, hel eller i skiver. Frugten er lige, eller let buet, 10 cm lang med små fremspring. Kan også spises rå. Giver et højt udbytte, især hvis man høster ofte.

Spisegræskar, pyntegræskar.110 dage, En gammel sort fra omkring 1883. Denne sort giver flotte gyldne, gule græskar med en glat overflade, vejer fra 20-30 kg og kan nå en vægt på over 50 kg. Kødet er tykt, gul-orange og kan bruges i risotto, tortellini eller ravioli, kan også bruges til supper hvor den giver en cremet og fløjlsagtig konsistens. Kan koges eller steges og bruges som en ingrediens i kager, tærter, syltetøj eller pickles.

Spisegræskar. 65/75 dage - 120 dage. En gamle egns sort fra byen Albenga i det centrale Italien, også kendt som “Den lille trompet fra Albenga. Den er kraftig voksende og kan med fordel vokse på espalier. Frugten er lysegrøn, lang, krum med en pæreformet afslutning. Dette er en græskar der smager bedst umoden, på lige fod med squash. Skal høstes når de har samme størrelse som en agurk (15-25 cm lange.). Kødet er lysegrønt og næsten uden kerner. Bruges på samme måde som Squash og kan også bruges

Squash. 55 dage. ”Den lyse fra Palermo”. Egns sort, kommer fra byen Palermo på Sicilien. En tidlig sort som giver et højt udbytte. Frugterne er lyse grønne og skal høstes når de er 15 – 20 cm lange, kødet er lyst og sprødt med en rig smag. Kan bruges rå i salater eller dampet, grillet eller sauteret. Blomsten kan bruges i tærter, pandekager og risotto. Bliver solgt i bundter på lokale markeder i Italien

Squash. 55 dage. En god og produktiv sort med højt udbytte, velegnet til dyrkning i drivhus og på friland. Frugten er grøn, cylinder formet og bedst ved en længde på 18-20 cm, hvor den er fast i kødet. Kan bruges rå i salater, dampet, grillet eller sauteret. Blomsten kan bruges i tærter, pandekager og risotto. Bliver solgt i bundter på lokale markeder i Italien.

Squash. 50 dage. En kraftig voksende og produktiv plante. Frugten er glat, grøn med mange grå / lyse grønne gnister som får den til at se grålig ud. Høstes når frugten er 18-20 cm lang, da den er fast i kødet. Bruges rå i salater, dampet, grillet eller sauteret. Blomsten kan bruges i tærter, pandekager og risotto. Bliver solgt i bundter på de lokale markeder i Italien.

Squash. 55 dage. Dens navn betyder den “Sorte fra Milano” i Italien. Frugten er mager mørke grøn, næsten sort. Skal høstes når frugten er 16-20 cm lang, for bedste smag. Denne sort har en meget kompakt vækst. Bruges rå i salater, dampet, grillet eller sauteret. Blomsten kan bruges i tærter, pandekager og risotto. Bliver solgt i bundter på lokale markeder i Italien.

Squash. 50 dage. Dette er en gamle egns sort fra byen San Pasquale i Italien. En tidlig sort som er meget produktiv med op til 30 frugter på en sæson. Frugten er grøn med hvide gnister og skal helst plukkes når den er 16-20 cm lang. Bruges rå i salater, dampet, grillet eller sauteret. Blomsten kan bruges i tærter, pandekager og risotto. Bliver solgt i bundter på lokale markeder i Italien.

Squash. 50 dage. Dette er en meget tidlig, kraftig voksende og en yderst produktiv sort, som dyrkes over hele verden især af professionelle grønsags producenter. Frugten er glat, mørke grøn med lyse gnister. Skal høstes når den er 18-20 lang, for den bedste smag. Kødet er fint, sprødt og med en rig smag. Bruges rå i salater, dampet, grillet eller sauteret. Blomsten kan bruges i tærter, pandekager og risotto. Bliver solgt i bundter på lokale markeder i Italien.

Squash. 50 dage. En hurtig og produktiv sort. Frugten er langstrakt, mørke grøn med lyse striber. Skal høstes når den er 15-18 cm lang, for bedste smag. Kødet er fint, sprødt og med en fremragende smag. Bruges rå i salater, dampet, grillet eller sauteret. Blomsten kan bruges i tærter, pandekager og risotto. Bliver solgt i bundter på lokale markeder i Italien.

Squash. 55 dage. Dens navn betyder ” Den runde fra Nice” i Frankrig. En kompakt og udbytte rig sort. Frugterne er runde, glatte, let ribbede og lyse grønne. De skal helst høstes når de har en diameter på 6-10 cm, så høst ofte. Kødet er fast med en god smag. Er især velegnet til fyldt squash ellers kan den bruges rå i salater, dampet, grillet eller sauteret. Blomsten kan bruges i tærter, pandekager og risotto. Bliver solgt i bundter på lokale markeder i Italien.

Squash. 55 dage. Denne runde squash har sit navn efter byen Piacenza i det nordlige Italien. ”Den runde fra Piacenza”. Dette er en frodig og tidlig sort. Frugterne er glatte, let ribbede og mørke grønne. De skal helst høstes når de har en dia. på 6-10 cm, så høst ofte. Kødet er fast med en god smag. Er især velegnet til fyldte squash, ellers kan den bruges rå i salater, dampet, grillet eller sauteret. Blomsten kan bruges i tærter, pandekager og risotto. Bliver solgt i bundter på lokale markeder

(Black Eye Beans) Buskbønne. Ribbefri. På Itiansk Dolico-dall'occhio. Bælgen er mørkegrøn med cremefarvet frø med brunt øje, skal høstes tidlig, for bedste smag. 100 gram frø.

Stangbønne. Snitbønne. Ribbefri. Bælgen er flad, bred og grøn med lysebrune frø. Denne sort er selekteret af E. Larosa selv for sine gode smagsegenskaber og udbytte. Skal have noget at klatre opad. Kan høstes 70 dage efter såning. 50 gram frø.

Buskbønne. Snitbønne. Ribbefri. Bælgen er bred og flad. Frøene er langsomme om at udvikle sig. Kendt for sin gode smag. Sælges ofte på grøntmarkeder i udlandet. Resistent over for Pseudomonas og Colletotrichum. 100 gram frø.

Stangbønne. Bælgen er lige, mellem størrelse, grøn med hvide frø. Er stort set trådløse. Er kendt for sin gode søde smag og stort udbytte. Skal have noget at klatre opad. Kan høstes 60 dage efter såning. 50 gram frø.

Buskbønne. Ribbefri. Er en gamle Italiensk egns sort. Bælgen er smuk, let bued og med pletter. Har en virkelig god smag. Så hver 3-4 uge et lille antal frø for kontinuerlig høst. 100 gram frø.

Buskbønne. Trådfri. Bælgen er aflang, grøn og med hvide frø. Højt udbytte. God sort til at fryse ned. 100 gram frø.

Buskbønne. Snitbønne. Bælgen er kødrig, flad, bred, lige og grøn med grønne frø. En traditionel Itailensk sort som ses ofte på markeder. Plukkes fuldmoden. Kan sås som andet hold afgrøde. 100 gram frø.

Buskbønne. Ribbefri. En gammel fransk gourmet sort. Bælgen er grøn og slank. For bedste smag er det bedst at plukke hver 2-3 dag. Fra såning til første høst ca. 67 dage. 100 gram frø.

Buskbønne. Snitbønne. Ribbefri. Bælgen er flad, bred og lysegrøn. Skal høstes hver 2-3 dag for bedste smag. Ses ofte på markeder rundt om i Italien. God smag og godt udbytte. 100 gram frø.

Stangbønne. Bælgen er flad, buet og grøn. En traditionel Italiensk sort, som ses ofte på markeder Fra såning til første høst ca. 70 dage. Pluk ofte for bedste smag. Skal have noget at klatre opad. 50 gram frø.

Buskbønne. Ribbefri. En klassisk buskbønne som er meget let at dyrke. Bælgen er frisk mørkegrøn med hvide frø. Skal høstes tidligt. Kan også bruges til sommer såning eller som anden afgrøder. Fra såning til første høst 55 dage. 100 gram frø.

Stangbønne. Snitbønne. Ribbefri, Bælgen er flad, bred og gul med sorte frø. Er verdenskendt for sin gode smag og egenskaber. Bruges meget i madretter fra og omkring Venedig. Dens navn betyder ”Miraklet fra Venedig”. Pluk hyppigt. Skal have noget at klatre opad. 50 gram frø.

Stangbønne. Lange, smalle bælge som kan blive op til 80 cm. Frøene er svag rosa. Skal tilberedes som alm. bønne. Kendt for sin gode smag. Skal have noget at klatre opad. Kan høstes 70 dage efter såning. 50 gram frø.

Stangbønne. Snitbønne. Ribbefri. Bælgen er flad, bred og lysgrøn med flere farvede frø. En traditionel Italiensk sort, som ses ofte på markeder. Pluk ofte, hver 2-3 dag. Skal have noget at klatre opad. 50 gram frø.

Buskbønne. Snitbønne. Ribbefri. Bælgen er bred, flad og mørkegrøn. Frøene er langsomme om at udvikle sig. Kendt for sin gode smag. Resistent over for Pseudomonas, Colletotrichum og BCMV1. 100 gram frø.

Buskbønne. Ribbefri. Bælgen er gylden / gul med sorte frø, skal plukkes når de er på størrelse med en blyant for den bedste smag. God til tidlig såning og hele sommeren. 100 gram frø.

Buskbønne. Ribbefri. En virkelig god all-around sort med god smag og højt udbytte. Bælgen er mørkegrøn, lige og slank. Kan også bruges til sommer såning eller som anden afgrøder. Høstes tidligt. 100 gram frø.

Buskbønne. Snitbønne, Ribbefri. Bælgen er lang, flad og grøn med sorte frø. 60 dage fra såning til første høst. Høst tidligt for bedste smag. 100 gram frø.

Buskbønne Ribbefri. Tidlig sort. Bælgen er grøn med flere farvet frø. 100 gram frø.

Buskbønne. En smagfuld sort hvor bælgen er mørke grøn og lige. Resistente overfor Antravcnosi, Pseudonas og BCMV. Kan klare varmt og fugtigt klima. Skal plukkes hver 2-3 dag for bedste smag. Så og høst efter 55 dage. 100 gram frø.

Valske bønne. Tidlig modning. Bælgen indeholder 8-10 store frø (1 til 2g.). Den er lysegrøn med sød og delikat smag. De store frø tages ud af bælgen, kan spises rå når hinden er fjernet, eller blancheres. 500 gram frø.

Valsk bønne. Tidlig modning. Bælgen indeholder 8-10 store frø (1-2g.). Den er lysegrøn med sød og delikat smag. De store frø tages ud af bælgen, kan spises rå når hinden er fjernet, eller blancheres. 500 gram frø.

Valske bønne. Medium-sen modning. Bælgen indeholder 9-10 store frø (1 til 2.5g.). Den er lysegrøn med sød og delikat smag. De store frø tages ud af bælgen, kan spises rå når hinden er fjernet, eller blancheres. 500 gram frø.